Если вы предпочитаете растительные йогурты классическим молочным, новое исследование предполагает, что вы можете что-то сделать.
Сочетаете ли вы его с фруктами на завтрак или ложкой с карри на ужин, йогурт предлагает больше, чем кремовую текстуру. Насыщенная питательными веществами и минералами пища может стать частью здорового питания.
«Новое исследование показало, что один тип кажется особенно полезным для здоровья. Если вы являетесь поклонником классического греческого йогурта, исследование может побудить вас что-то изменить. Йогурт с миндальным молоком полезнее, чем его молочный аналог», — говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для МедикФорум.
Интенсивные тренировки приводят с снижению риска смерти в пожилом возрасте
Исследовательская группа обнаружила, что йогурт с миндальным молоком обладает большей питательной ценностью.
Йогурты на растительной основе в целом содержат меньше общего сахара, меньше натрия и больше клетчатки, чем молочные продукты, но в них меньше белка, кальция и калия, чем в молочных йогуртах.
Определен лучший способ употребления молока
Ученые сравнивали пищевую плотность йогуртов на основе таких питательных веществ, как белок, клетчатка, кальций, железо, калий и витамин D, и питательных веществ, которые нужно ограничить, таких как насыщенные жиры, общее количество сахара и соли.
Йогурт из овсяного молока также оказался лучше, чем обычный молочный йогурт, в то время как коровье молоко превзошло сорта из кешью и кокоса.